Facebook Twitter Youtube
Amma Chocolates lança três novos produtos

Nibs de cacau, chocolate em pó orgânico e pó de cacau orgânico trazem a excelência da marca e exprimem a força produtiva da floresta brasileira

A Amma lança no mercado a partir de agosto uma nova linha de produtos que traduzem os valores sustentáveis e a alta qualidade características da marca. O chocolate em pó tem 50% de pó de cacau orgânico, o mais concentrado do mercado. Um alimento com as propriedades nutritivas e antioxidantes do cacau. Vai bem em bebidas quentes ou frias, no preparo de bolos e doces em geral. Outro lançamento é o pó de cacau orgânico, puríssimo, sem adição de açúcar. Versátil e saudável oferece inúmeras possiblidades de uso, em qualquer receita onde se queira adicionar o verdadeiro sabor do cacau.

Os nibs são a amêndoa do cacau orgânico torrada e triturada, um snack com alto teor de antioxidantes, fornecidos pelos flavonóis contidos no fruto do cacaueiro, que combatem o estresse oxidativo e diminuem as chances de fadiga, lesões e dores musculares. Esse alimento é funcional e ideal para quem deseja manter a forma e cuidar da saúde. É também indicado para atletas, para pessoas que farão longas caminhadas e será entregue pela primeira vez aos competidores do Ecomotion/Pro 2013, prova de alta performance do circuito mundial de corrida de aventura, que acontece entre 9 e 18 de agosto no sul da Bahia. Crocantes e de sabor intenso, os nibs podem ser consumidos como aperitivo, com iogurte, granolas, frutas ou em receitas de bolos e cookies e até de pratos salgados.

Sobre a Amma

O primeiro chocolate gourmet brasileiro divide com poucos do mundo o privilégio de ter seu processo da plantação à barra feito pelo mesmo produtor. O baiano Diego Badaró, um apaixonado pelas floretas e pelo cacau, que nos últimos anos tem exercido um papel importantíssimo no renascimento do cacau baiano - visto não mais como um commodity apenas, mas como produto de alta qualidade. Badaró fundou a Amma em 2007 em parceria com Luiza Olivetto e o americano Frederick Schilling. Três anos depois, lançaram no mercado brasileiro as primeiras barras do chocolate gourmet 100% brasileiro e que carrega em sua essência os sabores da Mata Atlântica, a maior biodiversidade por metro quadrado do planeta. Inicialmente vieram as versões com 45%, 65% e 75% de cacau. Hoje, a linha inclui também o 50%, o 85% e o 100% e o ao leite 30%. Em pouco tempo Amma ganhou o mundo. O jornalista e escritor americano Bill Buford foi um dos primeiros a descrever a saga da família Badaró e a coragem e ousadia de Diego e Schilling para produzir um dos melhores chocolates do mundo. Intitulada "Extreme Chocolate: the quest for the perfect bean", a história foi publicada em 12 páginas na revista New Yorker. O mercado internacional é o maior consumidor da marca, e os Estados Unidos e a Escandinávia são os principais compradores - só em Nova York Amma está presente em 50 pontos de venda. A excelência da qualidade e o trabalho pioneiro de Badaró nas fazendas também foram reconhecidos por prêmios importantes. Em 2012, Amma foi medalha de ouro na categoria País Produtor na etapa Americana do International Chocolate Awards; em 2011 levou o prêmio de Artesão da Gastronomia da revista Prazeres de Mesa; em 2010, foi eleito Produto do Ano pelo Prêmio Paladar de Gastronomia, além de figurar na lista dos melhores chocolates premium do mundo, organizada pela jornalista britânica Sarah Jane Evans em seu livro Chocolate Unwrapped - taste and anjoy the world´s finest chocolate (2010).

Preços sugeridos:

Nibs de cacau:

75g (snack) - R$ 4,00

250g - R$ 12,00

1kg - R$ 40,00

Cacau em pó orgânico:

200g - R$ 15,00

700g - R$ 40,00

Chocolate em pó orgânico:

200g - R$ 10,00

700g - R$ 32,00

Pontos de venda:

Mercadinho Dalva e Dito

Endereço: R. Padre João Manuel, 1115 - Cerqueira César São Paulo, 01411-001

(11) 3068-4444

Delicari

Endereço: Rua Lourenço de Almeida, 819 - Vila Nova Conceição - São Paulo - SP. Telefone: (11) 3044 2624

Lá da Venda

Vila Madalena: R. Harmonia, 161, São Paulo - SP | tel. (11) 3037 7702

Shopping JK Iguatemi: loja-cubo 2, piso 3, São Paulo - SP | tel. (11) 3152 6780.

Rio de Janeiro

Armazém Vale das Palmeiras

Endereço: Avenida Ataullfo de Paiva, 1100 - Loja C - Leblon , (21) 2294 0988

Casa Carandaí

Endereço: Rua Lopes Quintas, 165 - Jardim Botânico, (21) 3114 0179 / (21) 22598765

Café Sorelle

Endereço: Praia de Botafogo, 400 - (21) 3171-9890

Delly Gil

Endereço: Rua Gilberto Cardoso , Loja 08 , Cobal do Leblon - Leblon - (21) 2294-1151 / (21) 2529-2222

Cafecito

Endereço: Rua Pachoal Carlos Magno, 121 - (21) 2221-9439

Organici

Endereço: Rua Barata Ribeiro, 307 - Copacabana (21) 3259 6584

Outras capitais - Confira no site: www.ammachocolate.com.br

Comentários
NENHUM COMENTÁRIO
Fale com a Chris Fale com a Chris Fale com a Chris Fale com a Chris Home Sobre a Chris Fale com a Chris
Achados da Chris 2013 ©Todos os direitos reservardos - Desenvolvimento: Ellos design